CMENTARZ PARAFIALNY

**************************************************************

 

 

 

 

 

                    

          

 

 

 

 

 

 

              Darmowy licznik odwiedzin

 

 

 

 

PTEw - tradycyjne smażenie jajecznicy

Tegoroczne smażenie jajecznicy odbyło się w poniedziałek 5 maja w parafii w Bładnicach.

Smażenie jajecznicy w poniedziałek po świętach Zesłania Ducha Świętego to stary cieszyński zwyczaj. Tak o nim pisze prof. Daniel Kadłubiec: Charakterystyczną potrawą przyrządzaną z okazji Zielonych Świąt była wajeczyna lub wajecznica czyli jajecznica. Smażono ją gdzieś w wolnej przyrodzie, najczęściej pod lasem lub nad rzeką, czy koło potoka. Na smażenie jajecznicy wyruszali zazwyczaj wszyscy domowi; nie rzadko spotykało się kilka sąsiadujących ze sobą rodzin. Jajecznicę przyrządzaną na wędzonej słoninie z dodatkiem szczypiorku podawały gospodynie na dużych kromkach razowego chleba.

Zanim rozpoczęliśmy smażenie uczestniczyliśmy w nabożeństwie. Przyrządzona jajecznica jak przywiezione kołacze wszystkim bardzo smakowały. Dopisała pogoda i siedząc przy stołach było wiele okazji do rozmów.

 

Tekst i zdjęcia: Michał Pilch

Facebook